发布时间:2022-11-16 14:20:01
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清明了,今分享在家。青团子是江南的一种传统小吃,它是用艾草做的汤料和糯米做的,上面裹着一层豆沙馅,还有一些家庭成员爱吃的馅料。蒸熟的绿糯米丸子香气四溢,吃起来又香又嫩又香。一种淡淡的,但又绵延不绝的草味,被许多人当成了一种旅游的零食。@头条美食(微博)
1、这个是先清洗过的,最好是在清明节之前。筋骨一粒康胶囊功效因为此时的艾叶最为鲜嫩,色泽也十分的青翠。
然后去锅里烧了些开水,然后将艾叶放在了锅中。在平底锅中放一匙碱面条,大约1分钟后熄灭。
接着,将它从锅中取出,放到冷水盆中再清洗两次。
2、将艾叶倒入打浆器中,加入适量的清水搅成粉末。
把切碎的艾草倒进一个盆中待用
取出一个碗,将500 g的糯米粉放进碗中,然后放入50 g的糯米粉,然后分几次倒入艾草的汁液搅拌均匀。
倒入时,先用一根筷子搅打,接着倒入30克左右的油,使其充分混合。
将其揉搓至稍微柔软的面团,然后将其揉搓至均匀,然后再压上20分钟。
筋骨一粒康一盒多少钱3、准备好饺子的馅料。把鸡蛋黄放入平底锅中,大约10分钟。把鸡蛋清出后,把鸡蛋放进一个大盆中,然后用汤匙把它碾成粉末。
将鸡蛋打成粉末,倒入80克左右的肉松,8克的青菜末,接着放入20克的色拉酱汁。
把它们搓成同样的形状放在盘子中待用
我的孩子们最爱做的就是豆沙,所以我给他们做了一份豆沙,然后把豆沙做成一个丸子。
我们的肉松和豆沙都做好了。
4、20分钟后,将面团均匀地揉成光滑的面团。用双手将面团揉圆,揉扁,双手按在面团中央。
把馅填好后,用虎嘴缓慢的往上卷,然后把它压住,然后把它揉成一个圆形。用相同的方式把豆沙筋骨一粒康正品旗舰店做成的青团子也要用相同的方式把它紧紧地包裹起来。将所有的东西都装进了一个用笼子盖着的笼子里。
清蒸圆在水中直接用开水蒸15分钟。
现在我们把它做好了,我们做的那个热腾腾的青团子就可以做了。每一个都涂了一层油汁,盛在盘子里。
用这种方法制作的青团子,香味浓郁,入口柔软,甘美,还能闻到一丝淡淡的艾草味。
肉松馅儿的青团子
制作方法很容易,想要的人赶紧尝尝。
豆沙拌的青团子
我们的团子就这样,你要是觉得好吃,别忘了跟我一起吃。