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鱼头豆腐汤的功效与作用
鱼头豆腐汤的功效与作用

发布时间:2022-08-09 10:17:50

  超鲜甜的鱼头豆腐丝瓜汤,巨好喝,豆腐含钙量比较多,而鱼肉中含有维生素D,两者合吃,借助鱼体内维生素的D作用,可以使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此,这道汤特别适合中年人、青少年食用。鱼头豆腐汤具有益智健脑、补充营养、开胃生津的功效。

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  鱼头 1个豆腐 1块丝瓜 半根姜 5片葱 1根香菜 1根油 适量盐 适量鸡精 少许白胡椒粉 筋骨一粒康一盒多少钱 少许

  1、准备材料,鱼头是在市场买的,老板直接帮我们处理好的

  2、所有处理好的材料1.鱼头洗净2.豆腐切小块,姜切片,葱头和葱叶分开切段,香菜切段,切段的葱和香菜叶直接放在装汤的汤盆里,备用3.丝瓜滚刀切块

  3、起锅烧油,爆香姜片和葱头段

  4、倒入鱼头,中火煎

  5、煎至微焦或金黄(一定要见到这程度,这是奶白汤色的关键)

  6、放入适量水,盖上锅盖,大火煮5-10分钟,直至汤色变奶白色

  7、汤色变奶白色后,加入豆腐大火继续煮2分钟

  8、接着加入丝瓜一起煮

  9、确认丝瓜熟后,放入适量盐,少许鸡精和白胡椒粉搅拌均匀

  10、煮好的汤直接倒入事先准备好的放了葱和香菜叶的汤盆里,搅拌均匀就可以喝啦~

  11、真的超级无敌鲜的!

  1.补充蛋白质

  2.预防心脑血管疾病

  鱼肉中脂肪含量较少,而且多由不饱和脂肪酸组成,人体吸收率可达95%,具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。

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