发布时间：2022-09-19 13:19:03
我最不喜欢做什么菜，都是一大堆作料，做的什么菜都是一个味。做菜用作料奇少，做法特简单，又懒省事是我的特色。添加过多佐料不一定好吃还会增加身体的负担。无论是大厨还是小白，按我的方法做菜都一样好吃。
大厨做西红柿炖牛腩作料很多，过程筋骨一粒康胶囊复杂，学起来难度大，我觉得大厨不如我家做的好吃。
我家的西红柿炖牛腩要颠覆大家的认知，不过超级简单，一只电压力锅就能完成，作料奇少只需要葱姜、盐、黑胡椒粉，其它统统不要。别看那么简单，儿子每次回家都让我做，说我做的西红柿炖牛腩比饭店好吃多了，牛肉特别入味，肉嫩、鲜香中带着一丢丢酸辣味，十分开胃，每次都要多吃一大碗饭，还不长肉。
我的私家西红柿炖牛腩
食材：牛腩肉600克，西红柿3个、姜块1/4拇指大小、老葱半根、胡椒粉8克、盐5筋骨一粒康效果怎么样克。不用植物油。
辅助厨具：电压力锅1个。
制作步骤
1、牛腩肉清洗后切0.6厘米厚片，泡入大点的清水盆。我这次买的牛腩有点肥，最近肉涨钱卖肉的很牛，这个牛腩靠胁条处肥得太多，老板非要一起卖给我，还45元一斤。
2、中间2小时换水一次，随着换水的次数增多，由红色的血水变为淡红色的血水，直到没有清水不变成淡红色。
3、把牛肉捞出冲洗2遍，用双手掌对握用力挤压干净牛肉中的水分。大家都习惯炖牛腩焯水去血腥味，我以前也这么做，发现肉发硬还有些柴。用清水泡去牛肉中的血腥味，一般冬天需要6—8小时筋骨一粒康正品旗舰店，中间必须换水。
4、挑出几块肥肉切小丁，当油用。
5、葱切段，姜切片，1个西红柿切小块。
6、2个西红柿切厚片。
7、电压力锅开启无盖烧按键，牛油丁倒入锅内。
8、牛油丁融化，加入葱段、姜片，2分钟后翻一次。
9、葱段、姜片变软，发出香味，倒入西红柿小块，炒软出汁。先放的这个西红柿是为了牛腩能更好的吸收西红柿的味道，去除牛肉的血腥味，肉质变得更软。
10、倒入牛腩，第一次加黑胡椒粉3克，加水150ml，电压力锅密闭好，不耗水不要多加水。上锅盖开启牛羊肉按键选劲道档。一定要记住不要加盐，加盐肉发硬。
11、约30分钟，电压力锅唱歌宣布牛腩煮熟了。
12、打开电压力锅，开启无盖煮按键，倒入另外2个西红柿厚片。
13、6分钟后把上层的西红柿翻到下面，加3克黑胡椒粉、盐。怕辣可以少加胡椒粉，盐也是根据自己口味。
14、再次开锅，断电，菜在锅内放置5分钟（为了黑胡椒和盐更好的入味），盛出。
别看老板硬卖给了我许多肥肉，这汤一点也不油腻。牛肉入筋骨一粒康一盒多少钱口筋骨一粒康胶囊功效软嫩滑爽，汤汁鲜香中微微带着西红柿的酸味，胡椒粉的辣味，喝着非常的开胃。牛腩炖西红柿软烂爽口多数人都喜欢吃，非常开胃下饭，就是老人和孩子吃也是毫无压力。牛腩炖西红柿是温性的牛肉搭配凉性的西红柿，中和后是平性的，吃了不会上火牙痛，也不会受凉肚子痛。牛肉还有健脾胃的功效，西红柿煮熟后含有大量的番红素，常吃能祛斑美白养颜。
烹饪重点环节提醒
